În perioada pandemiei, în calitate de profesor de biologie, am lucrat la pregătirea unui volum de material experimental pentru edificarea lecțiilor online. Programa școlară la biologie include lucrări practice obligatorii pentru dezvoltarea de competente științifice la elevi, acesta fiind motivul principal pentru apariția acestui material multimedia. (prof. Ramona Maghiar)

Macroscopic se pot observa celule vegetale în mezocarpul fructului de grepfruit. Celulele sunt poliedrice, cu spații libere între ele, fiind bogate în suc vacuolar, cu dimensiuni cuprinse între 0,5-1 cm. Microscopic, se pot observa celule în epiderma inferioară a tunicii bulbului de ceapă roșie.

MATERIALE NECESARE

bulb de ceapă roșie, lame, lamele, pensetă, pipete, ac, lamă de ras, hârtie de filtru, sticlă de ceas, hârtie de filtru, coloranți (albastru de metilen eozină), lamă cu preparat fix

MOD DE LUCRU

Bulbul se curăță de catafile și se taie cu bisturiul în fragmente longitudinale. Se izolează tunicile (frunzele metamorfozate), din care se va preleva prin jupuire epiderma inferioară, situată pe partea convexă a acestora. La ceapa roșie, epiderma inferioară a tunicilor este colorată, în roșu datorită prezenței antocianilor în sucul vacuolar. Cu degetele se rupe tunica în partea laterală și se jupoaie în sens longitudinal epiderma, care are aspectul unei foițe subțiri. Acest fragment de epidermă se pune pe lamă, orientând lungimea țesutului paralel cu lățimea lamei. Se detașează cu lama de ras un fragment mai mic de epidermă și se adaugă 1-2 picături de apă. Țesutul se acoperă cu lamela, unghiul de cădere a lamelei fiind mai mic de 45⁰. Se îndepărtează excesul de apă de pe marginea lamelei cu ajutorul hârtiei de filtru, iar bulele de gaz, eventual apărute între lamă și lamelă, se îndepărtează, printr-o ușoară lovire a lamelei cu unghia sau cu acul ascuțit.

EXAMINARE MICROSCOPICĂ

Se va face cu obiectivul 10x, 20x și 40x. Țesutul, reprezentând epiderma inferioară a tunicilor, apare unistratificat, format din celule alungite în sensul longitudinal al frunzei (heterodiametrice, prozenchimatice), fără spații intercelulare. Cea mai mare parte dintr-o celulă este ocupată de o vacuolă mare, cu suc vacuolar, reprezentând 80-90% din volumul celular. Cu obiectivul 40x se poate observa membrana celulară dublată de peretele celular, specific celulei vegetale. Peretele celular apare inegal, prezentând din loc în loc porțiuni mai subțiri numite punctuațiuni, care corespund cu punctuațiunile celulelor vecine, și porțiuni mai groase formate din straturi de celuloză (perete primar).

Între pereții celulari ai celulelor vecine se află lamela mijlocie, formată din pectat de calciu și magneziu, care are rolul de a cimenta celulele în cadrul țesutului. Citoplasma, fin granulată și incoloră, este dispusă într-un strat subțire în lungul peretelui celular, în interior se distinge nucleul. Nucleul, de formă sferică, apare rotund, când este plasat în citoplasma de pe pereții interni ai celulei, sau lenticular, când este situat în apropierea pereților laterali. În nucleu se află unul, cel mult doi nucleoli, mai refringenți decât acesta. Colorația vitală a nucleului se poate face, timp de 1 minut, cu albastru de metilen 1%.

ȘTIAȚI CĂ?

Cele mai mici celule vegetale sunt de 0,04 μm (Rosa sp.), iar cele mai mari sunt de până la 250-255 mm (Boehmeria tenacissima). La plantele dicotiledonate, celulele au dimensiuni cuprinse între 30-50 μm, iar la monocotiledonate între 50-100 μm.

Sursă imagini: fototeca personală Ramona Maghiar

prof. RAMONA MAGHIAR,

Colegiul Național Mihai Eminescu Oradea

DISCLAIMER: Conținutul acestor lecții constituie proprietatea intelectuală a autorilor. Informații privind utilizarea acestor materiale puteți solicita la numărul de WhatsApp 0771 538 179.