Liceul Tehnologic Felix din Sânmartin, județul Bihor, a finalizat cu succes prima mobilitate din cadrul proiectului Erasmus+ Turism european – Dezvoltarea competențelor profesionale prin practică și învățare experiențială, desfășurată în Portugalia în luna februarie a acestui an.

practică în hoteluri europene

În perioada 2–13 februarie 2025, un grup de 17 elevi ai liceului, însoțiți de doi profesori coordonatori și un profesor participant în cadrul unei mobilități de tip job shadowing, au efectuat stagii de practică în orașul Barcelos, din nordul Portugaliei. Partenerul local al proiectului a fost organizația Associação Intercultural Amigos da Mobilidade – Mobility Friends, o structură specializată în coordonarea mobilităților Erasmus+ pentru domeniul turismului și alimentației, care a asigurat plasamentele, cazarea, mentoratul și activitățile culturale ale grupului.

Elevii au lucrat efectiv câte șase ore pe zi în mai multe unități hoteliere partenere din regiune: Top’Otel, Art’Otel, Quinta de Santa Comba, Residencial Solar da Estação, Hotéis do Bom Jesus și Porta Nova Collection. Activitățile practice s-au desfășurat în patru departamente principale ale hotelului și restaurantului: recepție, housekeeping, bucătărie și servire.

Ce au învățat elevii

La recepție, tinerii au exersat proceduri de check-in și check-out, completarea rezervărilor în sistem, oferirea de informații turistice și comunicarea cu clienții în limba engleză. La departamentul de housekeeping au învățat standardele europene de pregătire a camerelor, schimbarea lenjeriei, verificarea inventarului și respectarea normelor de igienă și siguranță. În bucătărie, activitățile au vizat pregătirea ingredientelor, lucrul în echipă cu bucătarii și respectarea normelor HACCP, în timp ce la restaurant elevii au exersat servirea, preluarea comenzilor și comunicarea cu turiștii.

Competențe și impact

Dincolo de abilitățile tehnice specifice industriei hoteliere, participanții și-au consolidat competențele lingvistice prin interacțiunea zilnică în limba engleză cu turiști și colegi din medii internaționale. De asemenea, au dezvoltat responsabilitate profesională, spirit de echipă, disciplină și capacitate de adaptare la standarde europene de lucru.

Profesorul participant în mobilitatea de tip job shadowing a urmărit exemple de management sustenabil în turism și a identificat bune practici europene aplicabile în activitatea didactică, contribuind astfel la modernizarea metodelor de predare și evaluare din școală.

Cadrul proiectului

Mobilitatea face parte din proiectul de acreditare Erasmus+ KA120-VET, cu numărul 2024-1-RO01-KA120-VET-000282254, derulat de Liceul Tehnologic Felix Sânmartin în perioada 2025–2027. Proiectul urmărește patru obiective principale: dezvoltarea competențelor pentru turism sustenabil, realizarea de stagii practice relevante pentru pregătirea profesională a elevilor, îmbunătățirea competențelor cheie și modernizarea practicilor de formare prin colaborarea cu companii europene. Este co-finanțat de Uniunea Europeană.

Rezultatele proiectului sunt diseminate prin portofolii ale elevilor, rapoarte de mobilitate, materiale foto-video, prezentări PowerPoint și postări pe site-ul și pagina de Facebook a școlii.

bibliotecar ANCA POTRE,

Liceul Tehnologic Felix, Sânmartin

Sursă imagine: fototeca Anca Potre