Parcul Științific și Tehnologic Bihor a găzduit, joi, 18 iunie 2026, etapa națională a concursului Ecotrophelia Europe, competiție dedicată ecoinovării în industria alimentară, organizată de Universitatea din Oradea.

Evenimentul a fost deschis de prof. univ. dr. Sanda Filip, prorector al Universității din Oradea, care a mulțumit Asociației Naționale a Specialiștilor din Industria Alimentară din România (ASIAR) pentru sprijinul acordat în organizare.

„Tema centrală a concursului — ecoinovarea — reflectă una dintre cele mai importante direcții de dezvoltare ale industriei alimentare moderne. Consumatorii solicită produse mai sănătoase, mai sustenabile și mai responsabile față de mediu, iar răspunsul vine, în mare măsură, din creativitatea și pregătirea noilor generații de specialiști”, a subliniat prorectorul.

Conf. univ. dr. Cristian Dima, președintele ASIAR și decan al Facultății de Știința și Ingineria Alimentelor de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, a evidențiat rolul esențial al activităților extracurriculare în formarea profesională a studenților. Totodată, în numele ASIAR, a decernat Universității din Oradea și rectorului acesteia, prof. univ. dr. habil. Constantin Bungău, o Diplomă de Onoare „pentru implicarea științifică, spirituală și socială”.

Echipele participante și-au prezentat produsele în detaliu în fața unui juriu format din specialiști de marcă ai domeniului agroalimentar și al nutriției sănătoase: Irina Matran — UMF Târgu Mureș; Claudia Boceanu — membru fondator RO.aliment; Rodica Chereji — ANSVSA Bihor; Romulus Corbuțiu — subsidiara din România a companiei Trumf Cehia.

Procesul de evaluare a durat nu mai puțin de patru ore.

Clasament: Locul I — „Annona Roll”- Cezar Hugeanu și Alina Nițan, coordonator Daniela Grigore Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) București; Locul II — „Galfis” – Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați; Locul III — „Hrib Dog” – Universitatea din Oradea — un burger prezentat drept un produs revoluționar; Premiul special „Petru Alexe” — „7AM” USAMV București.

Echipa câștigătoare, „Annona Roll”, va reprezenta România la faza continentală a concursului Ecotrophelia Europe, organizată la Paris, în cadrul prestigiosului Târg de Industrie Alimentară SIAL — cel mai mare eveniment de profil din Europa, unde anul acesta sunt așteptați 300.000 de specialiști din întreaga lume.

„Pentru echipa câștigătoare, responsabilitatea este cu mult mai mare și importanța de a reprezenta țara noastră este fantastică”, a concluzionat conf. univ. dr. Cristian Dima, președintele ASIAR.

Principalul organizator al evenimentului a fost conf. univ. dr. ing. Adrian Timar, directorul Departamentului Ingineria Produselor Alimentare de la Facultatea de Protecția Mediului a Universității din Oradea.

Sursă: BCUO